Noix de Grenoble grillées au blanc d'œuf

🕒 Temps total : 20 min
📈 Niveau : Facile

Ingrédients :

• 200 g de cerneaux de noix de Grenoble

  Commander des Noix

• 1 blanc d'œuf

• 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel, pour une version sucrée-salée)

• 1 cuillère à café de sel

• 1 pincée de poivre

• 1 pincée de paprika, piment d’Espelette ou herbes de Provence (selon vos goûts)

1️⃣ Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).
2️⃣ Battez légèrement le blanc d'œuf à la fourchette jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
3️⃣ Ajoutez les noix dans le bol et mélangez bien pour les enrober.
4️⃣ Incorporez les épices, le sel et le sucre, puis mélangez de nouveau.
5️⃣ Étalez les noix sur une plaque recouverte de papier cuisson en une seule couche.
6️⃣ Enfournez pour 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les noix soient dorées et croustillantes.
7️⃣ Laissez refroidir avant de déguster à l’apéritif ou d’ajouter dans vos plats pour une touche croquante.