Ferme Glénat saison 2025
Située au pied du Vercors, notre exploitation cultive ses vergers avec passion depuis 4 générations, dans le respect de l’environnement et des méthodes durables. C’est avec cette même exigence de qualité et d’authenticité que nous vous proposons, en vente directe, nos produits sous notre marque L’Iséroise®.
Notre règle d’or, c’est de rester concentrés sur l’essentiel. Rien de plus.
Un travail sincère, guidé par la nature et le savoir-faire construit au fil des années.
Chaque fruit reflète cet engagement : sans artifice, simple et soigneux.
Nous vendons exclusivement aux particuliers, à l’exception de nos cerneaux disponibles pour les professionnels sur demande : contactez-nous
Nos Noix au goût unique
Entre la fraîcheur de la rivière Isère et la majesté du Vercors, elles profitent d’un climat idéal et d’un terroir riche. Toujours à la recherche de la plus haute qualité, et issues d’une production respectueuse de l’environnement (certifiée HVE3), leurs cerneaux récoltés à parfaite maturité, dans le respect du fruit, sont savoureux et ont un goût authentique.
Riches en oméga‑3, vitamines et minéraux, leur amande est un véritable concentré de bienfaits naturels, parfaites pour la santé, le cœur et l’énergie au quotidien.
Notre Huile de noix artisanale
Avec sa robe dorée et son goût toasté unique, notre huile de noix est une véritable essence du terroir. 100% naturelle et composée exclusivement de notre récolte, elle reflète toute la pureté et la richesse de notre noyeraie. Un trésor artisanal pour sublimer vos plats et éveiller vos papilles.
Riche en oméga‑3 ,6 et en acides gras essentiels, elle apporte des bienfaits précieux pour le cœur et la vitalité, tout en conservant toutes les qualités nutritives du fruit.
Nos cerneaux
Nos cerneaux du Dauphiné, calibrés à +19 mm, sont parfaits pour vos salades, un fromage isérois comme le Saint-Marcellin ou le Saint-Félicien, ou simplement sur du pain beurré. Ceux calibrés à 13 à 19 mm, dits “invalides”, conviennent à toutes vos recettes où la taille n’est pas essentielle, comme pour un concassé.
Riches en protéines végétales et minéraux, ils apportent à la fois croquant, saveur et bienfaits nutritionnels, pour des préparations gourmandes et saines au quotidien.
Vente en ligne et directe à la Ferme
Nous sommes une ferme familiale située au coeur de l' Isère à Saint Romans (entre Grenoble et Valence) spécialisée dans la culture du noyer. Nous produisons principalement de la Noix de Grenoble, des variétés Lara et Fernor.
Nous pratiquons la vente directe à la ferme depuis 1982 et aujourd’hui, c’est sous notre marque L’Iséroise® que nous commercialisons le résultat de notre travail, pour vous offrir des produits haut de gamme, savoureux, traçables et issus du circuit court. Nous croyons que la qualité et notre savoir-faire mérite d’être partagée au plus près du consommateur. Vos retours et votre fidélité sont notre plus belle récompense.
Noix de Grenoble écoresponsable
La Noix de Grenoble AOP, cultivée dans notre terroir alpin, est reconnue pour son goût raffiné et naturel. Avec sa coquille fine et ses cerneaux dorés, elle allie croquant et douceur. Symbole d’authenticité, elle reflète tout notre savoir-faire et vous invite à redécouvrir le plaisir d’un fruit noble, sain et gourmand.
Nous la commercialisons via notre metteur en marché pour le circuit traditionnel, tandis que nos produits vendus directement sous notre marque « L’Iséroise » répondent à des critères de sélection haut de gamme, pour vous offrir des noix et une huile d’exception, fidèles à nos valeurs.
Engagés pour une agriculture durable, nous trouvons un équilibre entre pratiques biologiques et conventionnelles, en utilisant des méthodes naturelles de biocontrôle pour protéger nos vergers, comme la confusion sexuelle. Avec cœur et exigence, nous faisons tout pour vous offrir des fruits aussi bons pour le goût que fidèles à notre terroir.
Certifiés HVE3 et GLOBALG.A.P., nous plaçons la biodiversité, la gestion de l’eau et la préservation des sols au cœur de nos pratiques agricoles.
Nos produits phares :
Découvrez les incontournables de notre ferme, ceux que vous choisissez les yeux fermés!
Filet de 5kg de Noix Iséroises
prix: 33,50€
Des noyaux charnus, croquants et savoureux, parfaits pour les amateurs de belles noix.
À déguster nature, avec un bon pain frais beurré ou en accompagnement d’un morceau de fromage, ou encore pour sublimer vos recettes les plus gourmandes.
Bouteille d’1 L d’huile de noix artisanale
prix: 22,50€
100 % naturelle, au goût authentique.
Idéale pour sublimer salades, légumes et plats chauds : délicieuse sur une salade verte ou de carottes, un plat de pâtes ou de ravioles, ou encore des légumes rôtis.
Sachet sous vide de 500 g de cerneaux de noix
prix: 9,50€
Issus de notre production.
Parfaits en pâtisserie ou dans vos plats chauds : délicieux dans un brownie fondant, une tarte au caramel, ou pour apporter du croquant à un gratin ou un rôti en sauce.
HVE3 : l’assurance d’une agriculture durable et responsable.
Une certification réservée aux exploitations françaises, gage de qualité et de respect de l’environnement.
En nous choisissant, vous avez la garantie de déguster des produits sains, authentiques et respectueux de la nature. La certification HVE3, la plus haute distinction environnementale, vous assure que chaque fruit est cultivé dans un verger où biodiversité, qualité de l’eau et préservation des sols sont au cœur de nos priorités.
Pourquoi acheter directement chez votre producteur?
Une Approche Authentique
Nous ne cherchons pas à vendre en masse, mais à offrir des produits de qualité supérieure à des clients connaisseurs qui apprécient le goût.
Notre boutique en ligne s’adresse d’abord à notre clientèle fidèle, habituée à la vente directe à la ferme. Ce lien de confiance s’est construit grâce à la qualité de nos produits et au bouche-à-oreille.
Une priorité à la Relation Client
Nous privilégions le contact direct et la confiance avec chacun de nos clients. Toute l’année, nous travaillons avec passion et acharnement dans nos vergers pour offrir de beaux fruits, gorgés de saveur.
Notre objectif : vous fidéliser en vous donnant envie de revenir, grâce aux critères de qualité que nous nous imposons.
Votre producteur à l’écoute
Chez nous, pas de mise en avant d’avis clients. Bien que certains y voient un intérêt, répondre à chaque avis demanderait beaucoup de temps. Nous préférons consacrer toute notre énergie à notre production, pour que la qualité de nos noix et de notre huile parle d’elle-même.
Une question, un doute ? Contactez directement votre producteur au 06 34 11 52 04 ou, de préférence, par e-mail à earlglenat@free.fr.
Ce qu’on entend souvent à la ferme:
À la boutique, nos clients nous glissent régulièrement quelques mots simples, qui nous touchent beaucoup. Voici un aperçu de ces petits retours du quotidien, qui reviennent souvent et nous encouragent à continuer notre travail.
« On recommande vos produits à tout le monde. »
« On revient chaque année, jamais déçus. »
« C’est la meilleure huile de noix que j’ai goûtée. »
« Vos produits sont toujours un régal, bravo. »
« Pourquoi je ne trouve pas cette qualité ailleurs ?
« Vos noix sont toujours aussi excellentes ! »
Un immense merci.
Nous faisons simplement de notre mieux, et c’est une vraie joie de voir que cela vous plaît. Votre fidélité et vos encouragements nous donnent l’énergie de continuer notre travail avec passion.
Toute l’actualité de la ferme, entre nature et passion:
Vivez au rythme des saisons avec nous. Entre nos récoltes soignées, les paysages changeants du Vercors et notre savoir-faire artisanal, découvrez la vie authentique à la ferme. Sur notre blog, nous partageons les bienfaits de nos produits et des anecdotes pour mieux comprendre notre passion et notre engagement.
Cuisinez nos saveurs
Sublimez chaque plat avec nos produits ! Salades croquantes, fromages fondants, tartes maison, gâteaux gourmands ou mueslis savoureux… Nos noix et notre huile 100 % naturelles apportent une touche unique à toutes vos recettes. Des ingrédients sains, authentiques et pleins de saveurs pour une cuisine simple, gourmande et pleine de caractère.
